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「炭焼きレストランさわやか」に行きたいとみんないうけれど、なんでそんなに人気があるのだろう？ と、私はずっと疑問に思っていました。私は静岡出身であるのにもかかわらず、一度も行ったことがなかったからです。
そんな中、先日さわやかで食事をすることができました。私は一瞬にして、さわやかのファンになりました。今まで食べたどのハンバーグよりもホッとするおいしさで、また食べたくなる味わいでした。静岡のソウルフードと静岡県民がいいたくなる気持ちがよく分かりました。
調べてみると、さわやかは静岡県以外には出店せず、ひたすら県内だけでレストランを運営する堅実な会社でした。出店もそれほど積極的ではありません。なのに知名度は全国区。どこにその秘密があるのでしょうか。流通小売り・サービス業のコンサルティングを35年以上続けてきたムガマエ代表の岩崎剛幸が分析していきます。
オープン前から並んでも「3時間待ち」
5月末の日曜日。私は早朝から御殿場プレミアム・アウトレットに向かいました。到着したのが8時40分ごろ。真っ先にさわやかに向かいました。早朝から並んで整理券をもらわないと店に入れないという話を聞いたからです。
店には、すでに長蛇の列ができていました。先頭から数えてみると100人程度が並んでいました。9時から整理券を配布し始めたのですが、その時点では200人以上が並んでいました。
整理券には番号が書いてあり、呼び出しが近付くとLINEでお知らせがくるようになっています。目安時間として正午～午後0時30分とありました。3時間以上待つことになります。日曜日とはいえ、これだけのお客さんがさわやか目当てにやってきていることに少しびっくりしました。
続きは↓
https://news.yahoo.co.jp/articles/51a3828d0965978a51c2ed3baeef68df8deabe20
コン！ケル！ドーー！
店員「...ｯｼｬｲﾏｾ...」
お前「さわやかだn..じゃねえなー！」
ツッコミが茨城っぽい
あなた「⋯、どんどん？」
そんなにうまいのか？
何時間も並ぶ程ではない
一度食べればいいかな
待ちがなければ食べてもいいかなくらい
あれはほぼただの練り物（元々はちゃんとハンバーグだったけど）
ミンチ肉焼いたものなんだから練り物だろ
黙ってハッカ飴でも舐めてなさい
ソースだけ違う感じ？
って言ってるやつだな
ただ、意識低い＊の生肉食い文化のせいで
あまり対策してなさそうなチェーンが出てきてるのやべえと思うわ
「焼き石でしっかり火を通してください」って言いながら生肉ハンバーグ出してるの
あれ絶対事故るでしょ
まあ県内限定はブランディングも兼ねてるんだろうな
御殿場に行けるなら愛知県東部は絶対行ける
将来豊橋辺りに出来るかもしれない
ブロンコビリーやフライングガーデンと変わらん
どっちが好きでもいいけど
ブロンコビリーとは全然違うだろw
フライングなんとかは知らん
ドライブ途中で飯食うところ探すとファミレとかラーメン屋のチェーン店除くとここくらいしかない
味はちょっと高級なびっくりドンキー程度で各地方にあるようなハンバーグ自慢の個人店から抜け出してないし
静岡オンリーで他では食えないから変なプレミア感出ちゃってるけどわざわざ目指していくところでも並んでまで食うところでもないわ
ここは静岡の中だけで商売してるので正解だと思う
変に商売っ気出して東京とか他地方に出店したら他の洋食ハンバーグ屋に埋もれるわ
