【愛知】“大根おろし”使った料理で21店の客259人が食中毒 製造元食品加工会社「アトラス」に営業禁止処分

>>1
？？？「俺様がケツを掻いた手の味はどうだ？ｗｗｗ」もうねｗｗｗ
衛生管理というよりか、
テロに近いだろこれｗｗｗ

>>43
食品に混じって食中毒を起こすO-157の主な汚染源は畜肉原材料加工時の家畜の消化物。
加工流通では”汚染がある状態”で運ばれるから、
”よく焼いて（※殺菌）食べてくれ”ってハナシ。
ただ、肉を処理したまな板が汚染された状態で生食するサラダの野菜などを切ると
O-157による汚染がそちらにも移るので、
それを食うとやべー事になる。
（岐阜県長森で起きた最初の一件ではかいわれ大根のせいにされてた。
なおまな板を肉用魚用野菜用で分けてないとダメだが、
その件では現場管理がおかしく、
肉のまな板を使って野菜を切らせたりした上で書類上はそれを隠蔽、
それを保健所が信用したため、かいわれ大根以外の汚染源はないとされた。
ただ、発生分布が肉系に集中したため訂正された。
なお事実上の主犯は、（消去法成立にて）マスゴミである。）