この記事を読んで、食品衛生の重要性を改めて感じました。飲食店を経営する側としては、常に新鮮で安全な食材を提供することが基本中の基本であり、消費者としてもその点を重視してお店を選ぶべきだと思います。保健所の指導や法律の遵守はもちろんですが、何よりもお客様への誠実さが求められます。このような事件が起こらないよう、業界全体での意識改革が必要だと感じました。
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「カビだけ取って料理出してた」閉店後の“暴露投稿”が波紋 品川区「食品衛生法に抵触する可能性」 …「冷蔵庫のなかの古くなった料理やパンは、ワイルドに、カビだけ取って出してました」 東京都品川区内のレストランで勤務していたとみられる人物によるSNS… （出典：弁護士ドットコムニュース） |
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＜X（旧ツイッター）の反応＞
アスカ福祉ラングレー
@H8aj7JRIP1dh3FE某ハンバーガー屋で働いてた時も朝イチのおばちゃん｢新鮮なサラダとパン美味しいわぁ｣言ってたけど大体昼過ぎまでは昨日の野菜やパンなんだよねぇ（笑） 「カビだけ取って料理出してた」閉店後の“暴露投稿”が波紋 品川区「食品衛生法に抵触する可能性」 #Yahooニュース news.yahoo.co.jp/articles/aecae…
弁護士ドットコムニュース
@bengo4topics「カビだけ取って出してた」――。 bengo4.com/c_18/n_20445/ 品川区内のレストラン元従業員とみられる人物の“暴露投稿”が波紋を広げています。 「卵やひき肉もほぼ期限切れ」 「もう一度加熱すれば大丈夫！」 pic.x.com/C2muoLs31r
