目黒区の飲食店での食中毒事件は、飲食業界全体にとっても大きな教訓となる出来事です。消費者としては、信頼できる店を選ぶことが重要ですが、店側もまた、その信頼に応えるために日々努力を続けることが求められます。特にケータリングは、複数のイベントでの利用が多いため、衛生管理は最優先事項とされるべきです。このような事件を未然に防...